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紫蘇可以通過涼拌、燜鴨、炒田螺、炒羊肉、燒魚等方式食用，也可以作為調(diào)料，在煲湯時加入些許紫蘇提升湯品的味道。
紫蘇不僅具有特殊的香氣，而且還是一種藥材。
紫蘇怎么吃
紫蘇適應性強，對土壤要求不嚴，在排水較好的砂質(zhì)壤土、壤土、黏土上均能良好生長。
紫蘇分布于中國、不丹、印度、印度尼西亞、日本、朝鮮等地。
紫蘇的別名有桂荏、白蘇、赤蘇、紅蘇、黑蘇、白紫蘇、青蘇、蘇麻、水升麻等。
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